An zwei Tagen hatten die angehenden Lebensmitteltechniker der Beruflichen Schule in Butzbach die besondere Gelegenheit, das Getränketechnologische Zentrum der Hochschule Geisenheim zu besuchen. Dieses Zentrum ist in seiner Form einzigartig in Deutschland und zählt zu den modernsten Einrichtungen im Bereich der Getränketechnologie. Die Berufliche Schule Butzbach und die Hochschule Geisenheim praktizieren schon seit Jahren eine enge Kooperation, im Rahmen dieser unter anderem Projekte zur Getränkeherstellung erfolgreich durchgeführt wurden. In diesem Jahr konnten die Studierenden der Beruflichen Schule in Butzbach vor Ort ihre im Unterricht selbst entwickelte Gin-Rezeptur auf einer professionellen Brennblase destillieren. Dabei erhielten sie spannende Einblicke in die Praxis der Lebensmittelproduktion – von der Rohstoffauswahl über den Herstellungsprozess bis hin zur Qualitätssicherung. Neben dem fachlichen Lernen stand auch das Erleben moderner Technik und innovativer Verfahren im Mittelpunkt. Der Besuch bot somit eine wertvolle Verbindung zwischen theoretischem Wissen und praktischer Anwendung – ganz im Sinne einer praxisnahen Ausbildung an unserer Schule.