Im Rahmen des Lernfeldes “Pflanzenkunde“ führten die Lehrkräfte gemeinsam mit ihren Auszubildenden des Bereiches Agrarwirtschaft der Berufs- und Technikerschule Butzbach eine Exkursion in das einzigartige Liebigmuseum in Gießen durch.
Die Auszubildenden erlebten in einer Experimentalvorlesung die verschiedenen Erfindungen Liebigs sowie deren chemische Zusammenhänge, die noch heute allgegenwärtig sind. In einer anschließenden Führung vertieften die angehenden Landwirtinnen und Landwirte ihre bisherigen Kenntnisse zur Bodenkunde. Justus Liebig erkannte zu seiner Zeit den Zusammenhang zwischen der Fruchtbarkeit des Bodens und der Aufschlüsselung pflanzlicher Substanzen in ihren Grundbausteinen wie z.B. Kohlenstoff, Stickstoff, Phosphor etc.. Die historische Erfindung des Kunstdüngers und dessen Einsatz ist zusammen mit dem “Gesetz des Minimums“ ein aktuelleres Thema denn je.